Desde el año 2003, las Olimpíadas Lácteas representan una motivación especial para que los estudiantes de las escuelas agrotécnicas del país demuestren todo lo que saben de lechería. La competencia, se realizó el miércoles 7 de mayo, por la mañana entre alumnos del último año de Lechería de los establecimientos educativos cuyos planes de estudio están orientados a la actividad agropecuaria.

Este año participaron veinte colegios provenientes de las provincias de Entre Ríos, Santa Fe, Córdoba y Buenos Aires, obteniendo el Primer Premio del concurso los alumnos de la Escuela de Enseñanza Agrotécnica (EEAT) Nº 49 Crucero A.R.A. General Belgrano, de Don Cristóbal. El segundo puesto fue la Escuela de Enseñanza Agrotécnica Nº 51 de Macia; mientras que el tercer lugar quedó compartido por tres instituciones, la la Escuela Rural Normal Juan B. Alberdi, de Entre Ríos; la Escuela de Agricultura, Ganadería y Granja de Esperanza, Santa Fe, y la Escuela EESA Nº1, Dr R. Santamarina de Tandil, provincia de Buenos Aires. (Fuente: Paralelo 32)