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El encuentro denominado “Identidad entrerriana y flora del río Paraná” e impulsado por el Museo de Gobierno, refleja el trabajo de investigación del docente Maximiliano Schulz incluido en un libro sobre las propiedades y las bondades de las plantas silvestres que crecen en humedales. En entrevista con Radio Diputados, la Directora General de Museos y Patrimonio Cultural, Maia Rodríguez, invitó a la comunidad a participar de una propuesta que contribuye al conocimiento de un saber ancestral.
En el marco de su décimo aniversario, el Museo de Casa de Gobierno, fortalece una agenda de actividades enfocada en la identidad gastronómica y entrerriana, la cual contempla este fin de semana la presentación del libro “Plantas nutritivas del río Paraná”, una obra del investigador Maximiliano Schulz, que será abordada durante la jornada “Identidad entrerriana y flora del río Paraná”. El evento se realizará este sábado 1 de agosto, de 10:00 a 12:00, en la Sala Multimedia del espacio ubicado en calles México y Córdoba.
En diálogo con Radio Diputados, la Directora General de Museos y Patrimonio Cultural, Maia Rodríguez, se refirió al contenido de la actividad y su contribución al conocimiento del patrimonio ambiental y natural. Al respecto señaló: “El libro reúne más de 200 especies comestibles y medicinales que crecen en el Litoral. Schulz vive en Rosario y ha recorrido a pie, en canoa y en bicicleta los alrededores de la costa del río Paraná para observar las especies que crecen, tanto en los humedales y que muestran la biodiversidad. Es una forma de recuperar el uso de plantas que crecen en nuestro entorno natural, las cuales tienen distintas propiedades y beneficios”.
Según Rodríguez, el valor del trabajo editorial “es recuperar el uso de especies que crecen en nuestro ambiente, que tienen distintas funciones y usos conocidos y muchos de ellos registrados. Además aportan nutrientes y que se usan para favorecer la digestión. Es una buena oportunidad de conocer el uso tradicional de muchas plantas que crecen en nuestro entorno”.
La funcionaria remarcó la continuidad del ciclo La Q Cocina, en el Museo de Casa de Gobierno, una propuesta que invita al encuentro, la reflexión y la puesta en valor de la identidad gastronómica provincial. En ese contexto, recordó que en el espacio “se elaboran recetas con flores, con especies de árboles y que muchas veces no cuentan con un consumo masivo”.
Sobre el libro
El libro “Plantas nutritivas del río Paraná”, reúne más de 200 especies comestibles y medicinales del litoral, donde el autor propone recuperar el uso cotidiano de estas plantas para mejorar la digestión, aportar nutrientes reales y ofrecer herramientas simples para el bienestar diario.
Fuente: Diputados Medios
Plantas aliadas de la salud: una jornada abordará los beneficios de las especies silvestres del litoral
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El encuentro denominado “Identidad entrerriana y flora del río Paraná” e impulsado por el Museo de Gobierno, refleja el trabajo de investigación del docente Maximiliano Schulz incluido en un libro sobre las propiedades y las bondades de las plantas silvestres que crecen en humedales. En entrevista con Radio Diputados, la Directora General de Museos y Patrimonio Cultural, Maia Rodríguez, invitó a la comunidad a participar de una propuesta que contribuye al conocimiento de un saber ancestral.
En el marco de su décimo aniversario, el Museo de Casa de Gobierno, fortalece una agenda de actividades enfocada en la identidad gastronómica y entrerriana, la cual contempla este fin de semana la presentación del libro “Plantas nutritivas del río Paraná”, una obra del investigador Maximiliano Schulz, que será abordada durante la jornada “Identidad entrerriana y flora del río Paraná”. El evento se realizará este sábado 1 de agosto, de 10:00 a 12:00, en la Sala Multimedia del espacio ubicado en calles México y Córdoba.
En diálogo con Radio Diputados, la Directora General de Museos y Patrimonio Cultural, Maia Rodríguez, se refirió al contenido de la actividad y su contribución al conocimiento del patrimonio ambiental y natural. Al respecto señaló: “El libro reúne más de 200 especies comestibles y medicinales que crecen en el Litoral. Schulz vive en Rosario y ha recorrido a pie, en canoa y en bicicleta los alrededores de la costa del río Paraná para observar las especies que crecen, tanto en los humedales y que muestran la biodiversidad. Es una forma de recuperar el uso de plantas que crecen en nuestro entorno natural, las cuales tienen distintas propiedades y beneficios”.
Según Rodríguez, el valor del trabajo editorial “es recuperar el uso de especies que crecen en nuestro ambiente, que tienen distintas funciones y usos conocidos y muchos de ellos registrados. Además aportan nutrientes y que se usan para favorecer la digestión. Es una buena oportunidad de conocer el uso tradicional de muchas plantas que crecen en nuestro entorno”.
La funcionaria remarcó la continuidad del ciclo La Q Cocina, en el Museo de Casa de Gobierno, una propuesta que invita al encuentro, la reflexión y la puesta en valor de la identidad gastronómica provincial. En ese contexto, recordó que en el espacio “se elaboran recetas con flores, con especies de árboles y que muchas veces no cuentan con un consumo masivo”.
Sobre el libro
El libro “Plantas nutritivas del río Paraná”, reúne más de 200 especies comestibles y medicinales del litoral, donde el autor propone recuperar el uso cotidiano de estas plantas para mejorar la digestión, aportar nutrientes reales y ofrecer herramientas simples para el bienestar diario.
Fuente: Diputados Medios