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Héctor Motta, reconocido empresario avícola de Crespo, habló con el portal Debate Abierto sobre cómo está el sector ante el mayor consumo de carne aviar y de huevos, teniendo presente la caída en el consumo de carne vacuna. También mencionó que se deberían generar algunos ajustes en materia de retenciones, ya que Argentina está “en condiciones de dedicarse a la exportación”.
Seguidamente afirmó que “hoy es récord el consumo de carne aviar. El sector aviar ha tenido y tiene sus sobresaltos de acuerdo al comportamiento del mercado, pero hace 30 años que venimos invirtiendo y reinvirtiendo y hoy se ven los resultados”, expresó Motta.
“En el año 1990 estábamos en 11 kilos 300 gramos (anual por persona) y en la actualidad estamos en los 50 kilogramos (anual por persona), es decir que ha habido un desarrollo importante”.
“La carne aviar ha ganado un lugar importante en la mesa de los argentinos, por el costo y siendo un producto apetecible en el mercado nacional y también en el mercado internacional”, indicó Motta, echando por tierra mitos que se desterraron desde la medicina como es la ingesta diaria de huevo.
El empresario destacó la producción de carne roja, carne aviar y carne de cerdo que ofrece Argentina, y en este sentido defendió tener cambios favorables en cuanto a las exportaciones, y algunos ajustes en el marco de las retenciones.
“Si vamos a una política de libertad cambiaria indudablemente vamos a encontrar en el futuro un mejor dólar que permitirá exportar más”, subrayó Motta.
Por último, reclamó por los caminos de la producción y si bien aseguró que hay una recesión muy fuerte, y el Gobierno Nacional está trabajando en la reducción de la inflación “no debe ser a cualquier precio. Creo que hay que atender la sensibilidad social, porque en una tierra donde somos productores de alimentos, ningún argentino debe quedarse sin comer, por eso creo que las utopías son buenas porque son sueños y debemos trabajar por ellos”.(Fuente: Debate Abierto)
Motta: “Argentina está en condiciones de dedicarse a la exportación”
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Héctor Motta, reconocido empresario avícola de Crespo, habló con el portal Debate Abierto sobre cómo está el sector ante el mayor consumo de carne aviar y de huevos, teniendo presente la caída en el consumo de carne vacuna. También mencionó que se deberían generar algunos ajustes en materia de retenciones, ya que Argentina está “en condiciones de dedicarse a la exportación”.
Seguidamente afirmó que “hoy es récord el consumo de carne aviar. El sector aviar ha tenido y tiene sus sobresaltos de acuerdo al comportamiento del mercado, pero hace 30 años que venimos invirtiendo y reinvirtiendo y hoy se ven los resultados”, expresó Motta.
“En el año 1990 estábamos en 11 kilos 300 gramos (anual por persona) y en la actualidad estamos en los 50 kilogramos (anual por persona), es decir que ha habido un desarrollo importante”.
“La carne aviar ha ganado un lugar importante en la mesa de los argentinos, por el costo y siendo un producto apetecible en el mercado nacional y también en el mercado internacional”, indicó Motta, echando por tierra mitos que se desterraron desde la medicina como es la ingesta diaria de huevo.
El empresario destacó la producción de carne roja, carne aviar y carne de cerdo que ofrece Argentina, y en este sentido defendió tener cambios favorables en cuanto a las exportaciones, y algunos ajustes en el marco de las retenciones.
“Si vamos a una política de libertad cambiaria indudablemente vamos a encontrar en el futuro un mejor dólar que permitirá exportar más”, subrayó Motta.
Por último, reclamó por los caminos de la producción y si bien aseguró que hay una recesión muy fuerte, y el Gobierno Nacional está trabajando en la reducción de la inflación “no debe ser a cualquier precio. Creo que hay que atender la sensibilidad social, porque en una tierra donde somos productores de alimentos, ningún argentino debe quedarse sin comer, por eso creo que las utopías son buenas porque son sueños y debemos trabajar por ellos”.(Fuente: Debate Abierto)